সূচনা :
শীতকাল ষড়ঋতুর মধ্যে পঞ্চম। হাড়কাঁপানো শীত, হিমেল উত্তুরে বাতাস আর কুয়াশার চাদর নিয়ে আসে এই ঋতু। এ সময় দিন ছোট ও রাত বড় থাকে ।
সময়কাল :
পৌষ ও মাঘ এই দুই মাস মিলে শীতকাল। হেমন্তকালের পর আসে শীত। অন্য সব ঋতুর মতই শীতকালেরও রয়েছে অনন্য বৈশিষ্ট্য ।
প্রকৃতির রূপ :
শীতকালে বেশ ঠান্ডা পড়ে। রাতে ঘুমাতে লেপ, কম্বল বা কাঁথা মুড়ি দিতে হয়। ভোরে ও রাতে কুয়াশায় চারদিক ঢেকে যায়। গ্রামে সকালবেলা অনেকে খড় বা শুকনো পাতা পুড়িয়ে আগুন পোহায় ।
সুস্বাদু খাবারের সম্ভার :
শীতকালে মেলে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজির সমারোহ। লাউ, ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিম, টমেটো, মুলা, আলু, মটরশুঁটি ইত্যাদি সবজি ও বিভিন্ন শাক প্রচুর পরিমাণে হয় এ সময়।
আরও পড়ুন :- শীতের সকাল – বাংলা রচনা : Class 3, 4, 5
শীতকালে কমলালেবু, জলপাই ইত্যাদি ফল পাওয়া যায়। নদী, খাল- বিলের পানি কমে অনেক মাছ ধরা পড়ে। এ সময় গাঁদা, ডালিয়া, চন্দ্রমল্লিকা ইত্যাদি রংবেরঙের ফুলে বাগান ভরে যায় ।
শীতের পিঠাপুলি :
শীতকালে বিশেষ করে গ্রামের ঘরে ঘরে পিঠা- পুলি তৈরির ধুম পড়ে যায়। ভাপা, পুলি, পাটিসাপটাসহ বহু মুখরোচক পিঠা ও খেজুর রসের পায়েস বানানো হয় এ সময় ৷ অসুবিধা : শীতকালে সর্দি-কাশি, জ্বর, নিউমোনিয়া, হাঁপানি ইত্যাদি রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দেয়। শীতের শুষ্ক আবহাওয়া আমাদের ত্বক ও চুলের জন্য ক্ষতিকর।
উপসংহার :
শীতকাল টাটকা সবজি ও পিঠাপুলিসহ খাবারদাবারের দিক থেকে আনন্দ বয়ে আনে। তবে গরিবদের জন্য এ ঋতু কষ্টের। তাদের সহায়তা করলে সবার জন্যই এ ঋতুটি উপভোগ্য।
আপনার পছন্দ হতে পারে এমন আরও
গ্রীষ্মকাল – বাংলা রচনা : ক্লাস ৩, ৪, ৫
